Gốm sứ Natri Carboxymethyl Cellulose E466 Chất làm đặc CAS 9004-32-4

Chúng tôi có nhiều yêu cầu hơn về các thiết bị sinh hoạt hàng ngày với sự phát triển của mức sống.Kem đánh răng là nhu yếu phẩm của cuộc sống.Và nhiều loại sản phẩm chức năng và chăm sóc sức khỏe mới đã được phát triển, có yêu cầu cao và mới đối với CMC.

Đặc điểm của kem đánh răng Weiyi sử dụng CMC
Thanh khoản tốt và thixotropy
Kháng axit: với PH 2-4
Kháng muối: có thể được thêm vào bất kỳ loại kem đánh răng muối vô cơ nào
Chịu nhiệt: hiệu ứng chịu nhiệt tốt và ổn định
Độ trong suốt cao: mức độ thay thế cao, lượng nhỏ chất xơ tự do và độ trong suốt cao
Kháng kháng sinh mạnh

Tác dụng trong sản xuất kem đánh răng
Khả năng tương thích tốt, trộn đều các thành phần kem đánh răng
Kem đánh răng có tính tạo khuôn tốt
Tốt và mịn màng
Các model CMC cấp kem đánh răng: TH9, TH10, TH12, T500 hoặc theo yêu cầu

Carboxy methyl cellulose (CMC) hoặc kẹo cao su cellulose là một dẫn xuất cellulose với các nhóm carboxymethyl (-CH2-COOH) liên kết với một số nhóm hydroxyl của các monome glucocopyranose tạo nên xương sống cellulose.Nó thường được sử dụng làm muối natri, natri carboxymethyl cellulose.

Nó được tổng hợp bằng phản ứng xúc tác kiềm của cellulose với axit chloroacetic.Các nhóm cacboxyl phân cực (axit hữu cơ) làm cho cellulose hòa tan và phản ứng hóa học.Các đặc tính chức năng của CMC phụ thuộc vào mức độ thay thế của cấu trúc cellulose (nghĩa là có bao nhiêu nhóm hydroxyl đã tham gia vào phản ứng thay thế), cũng như độ dài chuỗi của cấu trúc xương sống cellulose và mức độ phân cụm của nhóm thế cacboxymetyl.

Chất làm đặc thực phẩm có các đặc tính làm đặc, làm đặc, ổn định, kháng muối và chịu nhiệt độ, được sử dụng rộng rãi trong gia vị thực phẩm.Một số học giả đã nghiên cứu việc lựa chọn và tối ưu hóa quy trình của các chất làm đặc trong quá trình điều chế hương liệu thịt tự nhiên và kết quả cho thấy 5% carboxymethyl cellulose được chọn làm chất keo cho hương liệu thịt, được hòa tan bằng cách đun nóng trong bể nước ở 60-70 ℃ và khuấy trong 30 phút.Sau khi chất keo hòa tan, nó được để hòa tan trong 24-48 giờ trước khi được sử dụng để điều chế hương liệu thịt, và sản phẩm làm đặc tương đối tốt, không màu và không vị.

Do tác dụng làm đặc của nó, natri carboxymethyl cellulose có thể được sử dụng để làm mứt.Quy trình tốt nhất để làm sốt cà chua là 1,9% natri carboxymethyl cellulose, 0,8% axit xitric, 4% đường và tỷ lệ sốt cà chua trên sốt cà chua là 1:1, tạo ra mứt ngon và ổn định.

Sodium Carboxymethyl Cellulosecũng có thể được sử dụng để làm đồ uống.Nó rất dễ phân tầng và hình thành kết tủa trong đồ uống từ ngô khi bảo quản, và sự kết hợp giữa CMC và natri alginate có thể cải thiện độ ổn định.Việc bổ sung 0,05% cả natri carboxymethyl cellulose và natri alginate dẫn đến tốc độ lắng thấp nhất, sự phân tầng không đáng kể sau khi ly tâm và độ ổn định tốt, điều này đã tạo nền tảng cho sự phát triển của thị trường nước giải khát từ ngô.Natri carboxymethyl cellulose cũng được sử dụng trong sản xuất kem, cũng như trong việc làm rõ đồ uống có cồn.